給食の目的

学校給食とは？？

学校給食とは、一生のうちで最も大切な成長期にある児童・生徒に毎日の給食を通じて心身の健康増進を図るものです。

また、学校給食の一環として、食事のマナーを身につけ偏った食事をなおし、豊かな社会性を育てます。

学校給食の始まり

日本の学校給食は明治の半ば、お弁当をもってくることのできない子供たちのために、おにぎりとおかずの昼食を与えたのが、学校給食のはじまりです。

学校給食の栄養

学校給食は児童・生徒が一日に必要な栄養のおよそ3分の1がとれるようになっています。とくに御家庭ではとれにくいとされているカルシウムやビタミン類は必要量の約2分の1がとれるようになっています。

児童・生徒の給食平均栄養所要量の基準

	小学校低学年	小学校中学年	小学校高学年	中学校
エネルギー	530キロカロリー	640キロカロリー	750キロカロリー	820キロカロリー
たんぱく質	20グラム	24グラム	28グラム	30グラム
脂肪	学校給食による摂取エネルギー全体の25パーセント～30パーセント以下
カルシウム	300ミリグラム	350ミリグラム	400ミリグラム	450ミリグラム
鉄	2.0ミリグラム	3.0ミリグラム	4.0ミリグラム	4.0ミリグラム