第28回「食欲不振時の食事の工夫~調理と試食」
平成28年4月20日
第28回がんサロン「ひまわりの会」を開催し9名の方が参加されました。
緩和ケアチーム 管理栄養士 関川由美を講師として「食欲不振時の食事の工夫~調理と試食」というテーマで行いました。
吐き気や味覚異常、口内炎など様々な症状に合わせた工夫が、分かりやすく紹介されました。無理に食べない、味付けをはっきりさせる、調子が悪いときは、惣菜や冷凍食品を取り入れてもよいことなど、日常生活に今すぐ取り入れられるアドバイスが沢山ありました。
その後は簡単なレシピの紹介があり、実際に「サンドらず」の調理を行い、和気あいあいと、楽しい時間を過ごされていました。
次回は年5月18日「乳がんのお話し」というテーマで緩和ケアチーム 澁谷均医師が担当します。
次回も多くの皆さんの参加をお待ちしています。

