文字サイズ 拡大縮小元に戻す 配色 背景色: 元の色背景色: 青背景色: 黒 EnglishChineseKorean

ホーム > くらし > 健康 > かんたんヘルシーメニュー朝ごはん編

かんたんヘルシーメニュー朝ごはん編

かんたんヘルシー朝ごはん

一日の生活リズムは朝食をとることから始まります。かんたんヘルシーなメニューでしっかり食べましょう。

朝食を抜くと・・・

エネルギー補給ができず、勉強や仕事に集中できません。

イライラの原因になります。

1日2食では、栄養がかたより疲れやすくなります。

何も食べたくない朝でも、これくらいは食べましょう。

ヨーグルトにフルーツを入れて

バナナと牛乳

カフェオレ(ブラックよりも牛乳を入れて)

シリアル(牛乳やレーズンを加えて)

なんでも納豆丼ととろろ昆布汁

なんでも納豆丼ととろろ昆布汁

なんでも納豆丼

材料(1人分)

ご飯 茶碗1杯

納豆 1パック

トマト、ネギ、ゆでたほうれん草を適宜

しょうゆ、練りからしなど

作り方

トマト、ネギ、ほうれん草を食べやすく刻み、納豆と混ぜて、しょう油や練りからしで調味して、ご飯にかける

(注)ゆで野菜は前日の残りを利用しましょう。他にきゅうりや焼きのりを入れてもおいしいです。

とろろ昆布汁

材料(1人分)

とろろ昆布 ひとつまみ

ネギ 3センチメートル

レタス 2分の1枚

花かつお 小1袋

しょう油 適宜

熱湯

作り方

レタスを手でちぎる。ネギは小口切りにし、すべての材料をお椀に入れて熱湯を注ぎ、しょう油で味付けをする。

一人分:エネルギー374キロカロリー

牛乳リゾットとトマトのサラダ

牛乳リゾットとトマトのサラダ

牛乳リゾット

材料(1人分)

ご飯 茶碗2分の1杯

ハム 1枚

ゆでたほうれん草を適宜

しめじ茸 4分の1袋

水 茶碗4分の1

牛乳 茶碗4分の1

コンソメ 小さじ2分の1

塩・こしょう 少々

粉チーズ

作り方

  1. 材料を一口大に切っておく
  2. 鍋にご飯と牛乳、水、コンソメを入れご飯をほぐし、火にかける
  3. 沸騰したら、1.を入れて塩、こしょうで味を調える
  4. 食べるときに粉チーズをかける

(注)ゆで野菜は前日の残りを利用しましょう。他にベーコンやキャベツ、白菜などお好きな野菜で作ってみましょう。

トマトのサラダ

材料(1人分)

トマト 2分の1個

作り方

トマトは洗って切るだけ

1人分:エネルギー260キロカロリー

落とし卵と野菜の味噌汁、手作りふりかけ丼

落とし卵と野菜の味噌汁、手作りふりかけ丼

落とし卵と野菜の味噌汁

材料(1人分)

卵 1個

キャベツ 1枚

にんじん 少々

きのこ 適宜

だし汁 適宜

みそ 適宜

作り方

  1. キャベツ、にんじんは食べやすい大きさに切る。
  2. だし汁に1.ときのこを入れ、やわらかくなったら味噌を入れ、最後に卵を割り落とし、好みの固さで火を止める。

手作りふりかけ丼

材料(作りやすい分量)

小松菜や大根、セロリの葉、茎のみじん切り 1カップ

チリメンじゃこ ひとつまみ

花かつお 小1袋

白ごま 大さじ1

しょう油 少々

ごま油 少々

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒めカリッとなったらみじん切りの野菜を入れて炒める
  2. 1.にしょう油で味付けをし、最後に花かつおと白ごまを入れ出来上がり

(注)冷蔵庫で2、3日保存できます。

一人分:エネルギー443キロカロリー

パンプティングと野菜スープ

パンプティングと野菜スープ

パンプティング

材料(1人分)

食パン 1枚

牛乳 カップ4分の3杯(150cc)

卵 1個

レーズン 適宜

砂糖 少々

作り方

  1. 卵をときほぐし、牛乳、砂糖とよく混ぜ合わせる。
  2. 食パンを食べやすい大きさに切って容器に並べ、1.を注いでレーズンをのせ、ふた又はラップをして、3から4分レンジにかける。

野菜スープ

材料(1人分)

レタス 1枚

きのこ 4分の1袋

コンソメ 少々

塩 少々

こしょう 少々

作り方

  1. レタス、きのこは食べやすい大きさに切る。
  2. 湯を沸かし、1.を入れてきのこに火が通ったら、コンソメ、塩、こしょうで味付けをする。

一人分:エネルギー421キロカロリー

↑ページの先頭に戻る

お問い合わせ

保健福祉部健康推進課 
住所:〒050-0083 室蘭市東町4丁目20番6号保健センター3階
電話:0143-45-6610   ファクス:0143-43-4325
Eメール:kenkou@city.muroran.lg.jp

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

質問:このページの情報は役に立ちましたか? (必須)

 

質問:このページの情報は見つけやすかったですか?(必須)

 

ページトップへ